¿Alguien sabe la receta de las "Morelianas dulces"?

Va, espero sean estas,

Lo que necesitas:

10 obleas grandes de trigo

10 cucharaditas de cajeta o miel de abeja o de piloncillo

90 pepitas de calabaza (100 gramos)

Lo que tienes que hacer:

Calienta un poco la cajeta o la miel y retírala del fuego.

Humedece en agua tu dedo índice y traza con él una raya que divida en dos una oblea.

Unta una de las mitades con una cucharadita de cajeta o de miel, cuidando que la orilla quede bien cubierta.

Pon sobre la orilla 9 pepitas de tal manera que les quede salida la mitad.

Dobla la oblea en dos por donde se encuentra la raya mojada.

Déjala secar en un lugar plano.

Haz lo mismo con las demás obleas.

A lo mejor son las que preparan en Celaya, va la página,

http://www.latradicionaldesalgado.com.mx/html/oble...

También va otra de las clásicas morelianas,

Hojas de maíz 20

Masa de maíz fresca 1 kg

Manteca 250 g

Agua tibia 1/2 taza

Sal 1 cdta.

Bicarbonato de sodio 1 pizca

Harina de arroz 250 g

Queso fresco 250 g

Polvo de hornear

Se mezcla todo batiendo hasta que queda una pasta muy tersa.

Con las hojas de maíz se va envolviendo como paquetes del tamaño de una nuez.

Se forra la rejilla de la vaporera con más hojas de maíz y encima se le colocan las corundas. Se cubre con mas hojas y se pone a cocer aproximadamente 1 hora y 15 minutos.

\"En lugar de manteca usar mantequilla y en lugar de agua, leche.\"

Provecho.

--Lo que dice Galileo es dulce tìpico de Xochimilco,DF.

El dulce llamado morelianas, es con obleas pero no es ese.

No son enchiladas ni tamales. =)

Fíjense como redactan sino luego se enoja Mafufita.

Morelianas dulces pueden ser unas señoras nacidas en Morelia y mucho muy amables. =)

no galileo esas que tu dices son obleas, sevillanas es la marca mas conocida pero hay de varias

y las morelianas son duritas son como una tostada pero no tan dura

son deliciosas pero tampoco se la receta

Hijole, esa receta es muy solicitada pero es secreta, aqui mismo en morelia no la he podido conseguir, saben geniales estas morelianas, pero si la receta te la quedo a deber por que ni aqui mismo en morelia la sabe la gente. Cuidate y espero que te la pasen, estoy al pendiente. besos!

Ups. esta receta de arriba es de obleas con cajeta, esas no son las morelianas, y de la segunda receta no jueguen, esas son corundas, las morelianas son dulces!!! en fin, suerte!!