Receta Guacamole!!!?

1 aguacate grande o dos chicos

1/4 de cebolla picada en cuadros

1 cd de cilantro finamente picado

1 chile serrano pequeño cortado en cubos

una gotas de medio limón

sal

Para acompañar:

Triangulos de tortilla de maíz fritos en aceite, hasta estar dorados

Receta :

1- Pelar y descorazonar el aguacate, machacarlo con un tenedor hasta hacerlo una pasta.

2- Echar la cebolla picada y remover, añadir el cilantro y remover. Incorporar el chile serrano.

3- Agregar una gotas de limón para que no se oxide el aguacate. Poner sal al gusto.

Consejos :

Si está muy espeso se puede agregar leche o agua.

El serrano hay que irlo poniendo poco a poco por si está muy picante.

Hay que evitar poner demasiadas semillas del chile al guacamole para que no pique tanto.

se necesita aguacate, cebolla, jitomate, chile, cilantro y sal al gusto

picas todo finamente, lo revuelves y listo!

es super facil

si quieres le puedes poner rabano picadito tambien

El guacamole se puede preparar de 2 formas, solido o mas líquido (licuado).

El guacamole licuado:

*agucates grandes

*un trozo de cebolla

*cilantro deshojado y bien lavadito

*jugo de limón

Licuas todo y lo dejas refrigerar un ratito para que este frersco, añadele sal al gusto y el limón tambien.......*-*

Bueno yo lo preparo con poco cilantro y le exprimo un limon y sal y queda rico, o tambien le preparo a mi esposo para comerce un bisteck aguacate que lo muelo con el moledor y le agrego poca agua y le pongo cebollin finamente picado, tomate y cilantro y sal.

Mira, todas las respuestas anteriores esta bien, Chile, tomate, cebolla, cilantro etc.

Pero, faltan los totopos.

Corta varias tortillas de maíz en cuatro y metelas al aceite caliente hasta que queden tostadas, sacalas, escurrelas y añade sal.

Que aproveche.

Diferente a las que te han dado pero es la que se hace en mi casa:

Pelas los aguacates y les quitas el hueso, despues picas cebolla y chilitos verdes, todo lo machucas con el aplana papas, machuca papas, no se como se llame pero con el que haces los frijoles refritos, bueno, cuando ya este mas molido le pones piquita sal y un chorrito de leche, y le mueves, al ultimo unas gotitas de limon, no se corta la leche eh! siempre y cuando sea poquito limon y te servira para que no se oxide rapido tu huacamole.

Suerte

Palta, un poco de tomate, cebolla picada (si queres), y un toque de limon :)

riquisimo

suerteeee y saludos :)

Receta de Guacamole

El guacamole es una antigua receta procedente de México. Con esta receta se puede elaborar una autentica salsa guacamole que se puede acompañar con nachos o tortillas fritas.

Ingredientes para 4 personas:

Aguacates: 2 granes y maduros

Tomate: 200 gramos

Cebolla: 1 pequeña

Chiles: 3

Cilantro fresco y troceado: 1 pellizco

Sal: 1 pellizco

Pimienta: 1 pellizco

Azúcar: 1 pellizco

Preparación:

Tiempo estimado: 7 minutos

Se trocea cuidadosamente el aguacate para que no se forme una pasta. Se pone en un recipiente y se mezcla con el resto de los ingredientes previamente picados y sin pepitas, excepto el azúcar que se reserva para después

Cuando están todos los ingredientes en el recipiente, se remueve cuidadosamente hasta obtener una masa homogénea

Se corrige el punto de sal y pimienta y, en caso de ser ligeramente ácido, se le agrega el pellizco de azúcar

Es preferible consumir inmediatamente esta salsa ya que el aguacate se oxida rápidamente en contacto con el aire. Para evitar que el aguacate se oxide y ennegrezca, se puede regar con unas gotas de jugo de limón

Aqui te dejo la receta tradicional del guacamole. Espero que te guste.

Saludos.

GUACAMOLE

Ingredientes (para 4 personas):

Aguacates: 2 granes y maduros

Tomate: 200 gramos

Cebolla: 1 pequeña

Chiles: 3

Cilantro fresco y troceado: 1 pellizco

Sal: 1 pellizco

Pimienta: 1 pellizco

Azúcar: 1 pellizco

Preparación:

Se trocea cuidadosamente el aguacate para que no se forme una pasta. Se pone en un recipiente y se mezcla con el resto de los ingredientes previamente picados y sin pepitas, excepto el azúcar que se reserva para después

Cuando están todos los ingredientes en el recipiente, se remueve cuidadosamente hasta obtener una masa homogénea

Se corrige el punto de sal y pimienta y, en caso de ser ligeramente ácido, se le agrega el pellizco de azúcar

Es preferible consumir inmediatamente esta salsa ya que el aguacate se oxida rápidamente en contacto con el aire. Para evitar que el aguacate se oxide y ennegrezca, se puede regar con unas gotas de jugo de limón

INGREDIENTES:

2 dientes de ajo

4 aguacates (sin cáscara)

1/2 taza de cebolla finamente picada (Opcional)

2 Chiles de árbol verde

Preparación: En un molcajete colocas los ajos y los machacas bien (teniendo cuidado de no presionar demasiado para que la piedra del molcajete no suelte tierrilla), inmediatamente despues incorporas el chile, y de la misma forma lo machacas, después integras los aguacates y los vaz machacando haste que sea un pasta y como punto final incorporas la cebolla picada y mezclas bien.

Ahora toma una tortilla de maiz y hazte un taco y disfruta de esta rica salsa mexicana

Nota. Puedes incorporar limón, este se usa con el finde que el guacamole no se oxide tan rápido (se ponga negro).

También lo puedes hacer con tomate verde (unos 5 o 6) estos van asados al comal. (Se machan antes que el aguacate)